L'Azienda Pignatelli di Monteroduni produce e commercializza Olio e Conserve alimentari. L'armonico profilo organolettico, di cui la bassissima acidità è uno degli aspetti peculiari, esprime l’eccellenza dell’Olio Pignatelli sia come condimento che come conservante di prodotti tipici molisani. Una qualità che è espressione di una strategia aziendale consolidata, apprezzata da un mercato nazionale ed internazionale.

Il Casale del 1611 è sede degli uffici amministrativi e del punto vendita. L’Azienda si colloca in una zona famosa sin dall’antichità per l’olivicoltura, “la verde Venafro” citata da Orazio per il suo olio.

Gli uliveti si estendono per una superficie di circa 100 ettari, su colline a 200-250 m. s.l.m., poste in una sorta di naturale nicchia ecologica caratterizzata dal favorevole incontro di elementi bioclimatici opposti, quelli mediterranei e continentali. L’armonico profilo organolettico, di cui la bassissima acidità è uno degli aspetti peculiari, esprime l’eccellenza dell’Olio Pignatelli sia come condimento che come conservante di prodotti tipici molisani. Una qualità che è espressione di una strategia aziendale consolidata, apprezzata da un mercato nazionale ed internazionale.